a revisión de los planes de trabajo, el análisis de la ejecución de las actividades y la definición de estrategias para los próximos años, así como participación del PROCISUR en la COP29, fueron parte de las tareas desarrolladas por el Comité Ejecutivo del Programa PROCISUR integrado por representantes de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay, quienes junto al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y directivos del PROCISUR, se reunieron en el sur de Chile para revisar los avances y definir las proyecciones de los programas de cooperación para el desarrollo tecnológico sostenible del sector agroalimentario del Cono Sur de América.
La directora nacional de INIA Chile, Dra. Iris Lobos, se mostró agradecida de ser el país anfitrión de esta reunión y de poder mostrar el trabajo que se desarrolla en nuestro país para desarrollar sistemas alimentarios más sostenibles.
Luego de las sesiones de trabajo en Puerto Varas, el 7 de noviembre el evento se trasladó al Centro Regional de Investigación INIA Remehue en las cercanías de Osorno, para ver avances de proyectos de investigación y desarrollo de vanguardia llevados a cabo por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en la zona sur de Chile.
El Dr. Manuel Muñoz, director regional de INIA Remehue, destacó los logros científicos y tecnológicos impulsados por el INIA en las regiones de Los Lagos y Los Ríos con el desafío de avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles en rubro como la ganadería bovina de leche y carne, la producción ovina, cultivos como la papa, cereales, así como hortalizas y frutales, entre otros.
A continuación, la delegación recorrió las unidades de investigación, donde se presentaron los avances y proyectos clave que se están desarrollando en la zona sur de Chile.
Lo primero fue una visita a la Lechería Robotizada de INIA Remehue en la que hay una Unidad Demostrativa de Sistema de Ordeña Voluntaria, a cargo del Dr. Sergio Iraira, investigador de INIA Remehue.
Luego, el Dr. Francisco Salazar, especialista en temas ambientales de INIA, dio a conocer resultados de estudios de balance de carbono en predios agrícolas de la zona sur de Chile.
Posteriormente, las visitas extranjeras conocieron a nueva Planta de Innovación Alimentaria destinada al desarrollo de prototipos de quesos artesanos de autor y otros productos lácteos innovadores, junto al Dr. Nicolás Pizarro.
Finalmente, Carolina Folch, investigadora del área de biotecnología, expuso las capacidades desarrolladas y los logros del Programa de Mejoramiento Genético de Papa de INIA, que a la fecha ha liberado 16 variedades de papa.
El cierre de la jornada estuvo a cargo de Dra. Cecilia Gianoni, secretaria ejecutiva del PROCISUR, quien agradeció la visita a INIA Remehue y destacó el compromiso que hay de fomentar la colaboración, compartir conocimientos e impulsar la innovación en el sector agroalimentario del Cono Sur de América.
