La cultura cervecera tuvo una jornada especial en La Unión con la primera celebración del IPA Day organizada por Cervecería Artesanal Errante, actividad desarrollada el sábado 8 de agosto en sus dependencias ubicadas en el sector Traiguén, en la ruta T-75.
La iniciativa surgió desde la propia cervecería con la intención de sumarse a una celebración que se realiza desde hace años en distintos lugares del mundo y que tiene como protagonista a la India Pale Ale (IPA), uno de los estilos más reconocidos dentro de la producción de cerveza artesanal.
Uno de los principales elementos de la jornada fue la puesta en valor de materias primas producidas en la zona. Para esta celebración, Errante destacó especialmente el uso de lúpulo nacional proveniente del sector Hueimen, en la comuna de Lago Ranco, relevando el desarrollo que ha experimentado este cultivo en la Región de Los Ríos.
Desde la cervecería explicaron que la actividad buscó precisamente visibilizar el trabajo que se está realizando con lúpulo local y potenciar una variedad que se ha convertido en parte importante de su producción. La línea IPA de Errante comenzó a elaborarse hace aproximadamente cinco años.
La celebración también incorporó música en vivo con la presentación de la banda de blues y rock Callejón, que interpretó parte de su repertorio de composiciones propias. A ello se sumó de manera espontánea la agrupación Jrushchovka, que realizó una presentación previa a Callejón.
La propuesta se complementó con una oferta gastronómica basada en preparaciones y productos de la zona, configurando una jornada que buscó reunir distintas expresiones de la producción y cultura local.
Pese a las bajas temperaturas y las precipitaciones registradas durante la jornada, el público comenzó a llegar desde las 16 horas y las actividades se prolongaron hasta cerca de la medianoche.
Cervecería Artesanal Errante inició sus operaciones en marzo de 2013 en La Unión y actualmente desarrolla su producción en el sector Traiguén. Con esta primera celebración del IPA Day, la empresa busca instalar una nueva instancia en torno a la cerveza artesanal y, al mismo tiempo, dar visibilidad a materias primas producidas en la propia Región de Los Ríos.
