En sesión de Concejo Municipal extraordinario, realizado durante la mañana del jueves 29 de octubre, se autorizó la modificación de la ordenanza municipal que permitirá formalizar la producción de cerveza artesanal en la comuna. En ese sentido se cumple el compromiso de la alcaldesa María Angélica Astudillo con los productores locales, apoyando esta actividad productiva que apunta a generar nuevas fuentes laborales, promover el emprendimiento y fortalecer el Turismo de la capital provincial del Ranco.
El alcalde (s) Javier Parra manifestó que “hoy se ha cumplido un requerimiento de nuestra primera autoridad comunal de apoyar el emprendimiento local, en específico del rubro cervecero, puesto que desde hace un tiempo ha ido incrementando el número de productores artesanales de cerveza, y esta modificación a la ordenanza les facilitará la obtención de patente y obtener la resolución sanitaria por parte del Servicio de Salud, formalizando su actividad y abrirse a nuevos mercados, lo que será además un aporte al desarrollo turístico y económico de La Unión”.
Pedro Cares, productor local de la cerveza Errante y tesorero de la agrupación de cerveceros artesanales del Ranco, mostró su satisfacción frente a la decisión de los ediles, ya que manifestó “esta es una excelente noticia porque por mucho tiempo tuvimos una traba legal que no nos permitía formalizar nuestra actividad productiva, perdiendo oportunidades de participar en diversas ferias o estar en algunos puntos de venta con nuestros productos, y esto claramente viene a ayudarnos para expandir nuestro negocio”.
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Paulina López A.
Periodista
